Лазанья рецепт приготовления
30-06-2012, 18:45Если вас интересует лазанья рецепт приготовления вы найдете здесь, у нас. Очень быстро, просто, удобно и невероятно возбуждает аппетит! И во всем этом вы с легкостью убедитесь сами!
Основные ингредиенты:
• Листы теста для лазаньи;
• Соус мясной;
• Бешамель;
• Сыр рикотта – 100 грамм;
• Пармезан – 100 грамм;
• Сливочное масло – 3 столовые ложки;
• Мягкий сыр копченый – 100 грамм;
• Соль, черный перец по вкусу.
Процесс приготовления:
• Взять большую чистую кастрюлю, влить воду, посолить и вскипятить. Осторожно опустить туда листы лазаньи и варить до полной готовности.
• Просушить аккуратно листы теста на бумажном полотенце.
• Смазать форму маслом сливочным и положить на нее первый лист.
• Залить форму томатно-мясным соусом (выбор мяса – на вкус, можно брать практически любое).
• Вылить аккуратно сверху бешамель.
• В промежутках между листами лазаньи и соусом выложить осторожно кусочки рикотты и сыра копченого
• Проделать все тоже самое слоями, пока на самом верху не окажется слой теста.
• Натереть средне пармезан и посыпать все это довольно плотным слоем.
• Закрыть все фольгой и поставить в духовку на среднюю температуру на 30 минут.
• После этого стоит достать блюдо из духовки, снять фольгу и снова поставить в духовку до появления аппетитной корочки.