Ингредиенты для приготовления :

• Один стакан кислого молока
• Одно яйцо
• ¼ ч.л. соды
• Один стакан сушеного гороха
• Один репчатый лук
• ¼ стакана сахара
• Подсолнечное масло
• Соль
• Три стакана муки

И так приступаем:

• Выливаем в глубокую миску кислое молоко, одну столовую ложку подсолнечного масла и высыпаем к ним соду, сахар, пшеничную муку и соль по вкусу.

• Затем разбиваем туда яйцо и хорошенько замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Формируем с него колбаску и делим её на на несколько частей. Раскатываем каждую из них скалкою.

• Теперь чистим лук и обжариваем его на сковородке до золотистого цвета. Варим гороховое пюре и перемешиваем его с луком, солью и перцем. Выкладываем гороховую начинку в центр каждого кружка теста.

• Лепим пирожки и обжариваем их на сковородке с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Затем выкладываем их в тарелку и подаем это объедение к столу.