Фаршированные грибы

25-03-2012, 17:29

Фаршированные грибы



Идеальная и вкусная закуска, которая придется по вкусу, наверное, всем людям. Смотрится красиво и просто, а вкусовые качества просто изумительные. Итак, сегодня у нас на столе, фаршированные грибы.

Основные ингредиенты:
• 10 шт. - крупные шампиньоны;
• 150 грамм-сыр;
• 2 шт. - средние луковицы;
• Пару свежих веточек укропа и соль по вкусу.

Процесс приготовления:
• Грибы промываем и высушиваем. Отделяем ножки и слегка выгребаем мякоть из грибочков, чтобы получились полые шляпки. Главное, аккуратно, не повредите саму шляпку.
• Лук очищаем, режем мелкими кубиками и пассируем на сливочном масле до золотистого цвета.
• Ножки грибов и вытянутую нами мякоть, мелко режем и добавляем к луку. Обжариваем. Солим и перчим по вкусу.
• Потом, добавляем в сковородку сметану и тушим еще пару минут. Снимаем с огня. Добавляем мелко порубленный укроп и пару столовых ложек сыра. Перемешиваем. Начинка для грибов готова.
• Фаршируем каждый грибок, получившейся начинкой. Сверху посыпаем сыром, желательно, побольше.
• Ставим грибы на протвене в предварительно разогретую духовку. На протвень наливаем немного водички, чтобы она на сантиметр покрыла грибы.
• Запекаем около получаса, при двухстах градусах.
• Подавать к столу, в качестве закуски, можно в холодном или горячем виде. И так, и так вкусно. Разлетаются просто в миг.
  • Просмотров: 2 184

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены