Рецептов блюд много, а некоторые из них можно назвать – оригинальные рецепты. Ниже предоставлен, довольно интересный и необычный.

Капустно-морковный пенник
Основные ингредиенты:
• 1 кг белокочанной капусты;
• Три яйца;
• 1,5 стакана молока;
• Сухари панировочные 1 ст.;
• 500г моркови;
• 4 ст. ложки сметаны;
• Пол стакана муки;
• 4 ст. ложки сахара;
• 5 ст. ложки сливочного масла;
• Две головки репчатого лука;
• Петрушка;
• Соль, перец;
• Растительное масло.

Процесс приготовления:
• Капусту шинкуем, заливаем молоком и отвариваем на слабом огне, охлаждаем. Взбиваем до получения однородной массы.
• Желтки растираем с сахаром, а белки взбиваем до пенного состояния.
• Белки, желтки, панировочные сухари и сливочное масло (разогретое) смешиваем с готовой капустой, перчим, солим по вкусу и перемешиваем все вместе.
• Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
• Форму смазываем маслом и выкладываем пол капустной смеси, затем лук (поджаренный) и сверху накрываем оставшийся капустной массой. Запекаем в духовке 20 минут. Выкладываем в тарелку.
• Морковь режим кружочками и варим в подсоленной воде, добавив две ст. ложки сахара.
• Морковь протираем сквозь сито или взбиваем в блендере.
• Муку обжариваем с двумя столовыми ложками сливочного масла и разводим пол стаканом молока.