Вечный вопрос: что самое вкусное? А самое вкусное то, что нравится тебе! Надеюсь, среди этих рецептов выберите то, что понравится вам.

[b][i]Пельмени с сыром и зеленью[/i][/b]
[b]Основные ингредиенты:[/b]
Тесто:
• пшен. мука - 1 стакан
• 2 куриных яйца
• соль (по вкусу)
Начинка:
• адыгейский сыр (400 гр.)
• яйцо
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 ст. ложка зелени (петрушка)
• черн. перец
• соль по вкусу
[b]Процесс приготовления:[/b]
• Для начала приготовим тесто. Смешайте муку с яйцами. Добавьте 1/2 стакана воды, замесите тесто, оно должно минут 30 постоять в холодильнике.
• Теперь готовим начинку. Порежьте сыр. Сверху выбейте яйцо. Добавьте масло и зелень. Перемешайте.
• Из готового теста нужно раскатать два пласта. Они не должны быть не толстыми. Из начинки сформируйте шарики (наподобие фрикаделек). Выложите их на первый пласт теста. Вокруг залейте взбитым яйцом, а наверх положите второй пласт. Слегка прижмите, чтобы слои слиплись.
• Затем разрежьте эти 2 пласта на квадратики, чтобы получились пельмени. Варите примерно 5 мин.
• Полейте сливочным маслом и можете подавать на стол.

Шведские тефтели в укропном соусе[/i][/b]
[b]Основные ингредиенты:[/b]
• 500 грамм фарша из свинины и говядины
• 2 куска батона
• 200 мл. 20%-ных сливок
• 2 небольшие луковицы
• укроп (50 гр.)
• щепотка молотой гвоздики
• по вкусу перец и соль
• масло раст.
• сливочн. масло (3 ст. л.)
[b]Процесс приготовления:[/b]
• Срежьте корку у хлеба и замочите 1/2 стаканом сливок.
• Порежьте лук и обжарьте на подсолнечном масле.
• Фарш смешайте с хлебом, луком. Туда же добавьте соль, гвоздику и перец. Сформируйте небольшие шарики (тефтельки) и обжарьте их на подсолнечном масле.
• В это время смешайте 0.5 ст. сливок, 1/2 ст. воды, 3 ст. ложки сливочного масла. Вскипятите. Добавьте укроп.
• Полученным соусом залейте тефтельки и тушите 5 мин. с закрытой крышкой и ровно столько же с открытой.