Сейчас трудно представить современную кухню без зелени и пряностей – мускат, имбирь, киндза, петрушка, базилик, тмин, розмарин и др. Среди них, наверное, самым обыденным является укроп. Очень универсальная зелень, ее можно добавить и в салаты, и в горячие блюда, и в маринады. Его приятный аромат вызывает аппетит!!! А в давние времена укроп использовали как улучшитель вкуса в том случае, если блюдо было испорчено при приготовлении. Особенно, на мой взгляд, укроп сочетается с любым мясом. Например, цыпленок с укропом в сливочном соусе – это просто объедение. На приготовление у вас уйдет всего час. А его нежный и ароматный вкус надолго запечатлеется у вас в памяти. Побалуйте себя и своих домашних этим блюдом!!!

Для приготовления вам понадобится:
• Цыпленок 1 (весом 1-1,2 кг)
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Репчатый лук 1 шт.
• Лимон
• Укроп
• Сливки 200 мл (жирность 30%)

Для его приготовления необходимо:
• Сначала нужно тщательно вымыть цыпленка и обязательно обсушить его бумажными салфетками. Затем разрезать его на 8 частей: 2 голени, 2 грудки, 2 бедра и 2 крылышка.
• Сбрызнуть части цыпленка 1 ст.л. масла, затем натереть их небольшим количеством перца и соли. Наколоть в нескольких местах кожицу ножом или вилкой и положить подготовленные куски на решетку или противень. Чтобы курица одновременно поджаривалась сверху и снизу, нужно положить ее в микроволновую печь с двойным грилем. Затем нужно выбрать программу автоприготовления и набрать вес продукта. Время автоматически устанавливается (примерно 12 минут)
• Потом надо очистить лук и нарезать его как можно мельче.
• Теперь надо вымыть укроп, немного его обсушить и измельчить.
• Вымыть лимон и снять цедру с помощью мелкой терки.
• Оставшееся масло нужно разогреть в сотейнике. Добавить туда укроп, лук, цедру лимона и обжарить полученную смесь 3 минуты на слабом огне.
• Нагреть сливки, и не доводя до кипения, влить в их сотейник. Приправить. Готовить надо на среднем огне 5-6 мин, постоянно мешая до загустения.
• После этого надо налить в форму с цыпленком соус, поставить ее в микроволновую печь. Готовить надо 6 минут при 100% мощности.
• По прошествии 6 минут, необходимо вынуть форму из печи, затем перевернуть куски цыпленка и потом еще 4 минуты готовить опять же при 100% мощности.
Приятного аппетита вам!!!