Укроп стал незаменимым на кухне. Его пряный вкус и аромат знают все. Но наверное немногие знают, что укроп полезные свойства которого уже давно известны людям, использовался более пяти тысяч лет назад. Родина укропа – Азия. Жители Древнего Востока применяли укроп во многих блюдах, а сырым не ели – им не нравился вкус. Если говорить более подробно о полезных свойствах укропа, нам надо посмотреть, что содержится в этой зелени. Укроп содержит в себе, витамины В, С, железо, фосфор, каротин, кальций, никотиновую и фолиевую кислоты, клетчатку и другие. Из-за содержащейся в укропе клетчатки, он хорошо очищает желудок от вредной пищи. Укроп вообще полезен при расстройствах желудочно-кишечного тракта, способствует быстрым желчегонным и мочегонным процессам, помогает при запорах, уменьшает газообразование. Полезен укроп и для сердца, нервной системы, расширяет сосуды. А раньше укропом лечили мужскую импотенции. Но и как любой другой продукт, избыток укропа вреден для здоровья. Ниже вы найдете 2 рецепта полезных салатов с укропом, которые можно делать хоть каждый день. Готовятся очень быстро. Такие салаты полезно есть тем, у кого проблемы и пищеварением.

Салат с творогом и укропом
Для приготовления вам понадобится:
• Творог домашний 400 г.
• Молоко полстакана
• Cметана
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Петрушка и кинза
Для его приготовления необходимо:
• Сначала мелко нарезать всю зелень и чеснок.
• Затем перетереть измельченную зелень с творогом.
• Добавить в творожную массу сметану и молоко, тщательно все перемешать.
• Этот салат можно подать к пиву в качестве холодной закуски.

Сырный салат с укропом
Для приготовления вам понадобится:
• Натёртый сыр 1,5 стакана (на крупной терке)
• Яйца 5 шт.
• Огурцы 2 среднего размера
• Укроп 2 пучка (или 60 г.)
• Майонез
• Сметана 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
Для его приготовления необходимо:
• Отварить яйца вкрутую, затем остудить их и порезать маленькими кубиками.
• Затем надо нарезать огурцы тонкими брусками.
• Теперь готовим зелень. Необходимо вымыть укроп, обсушить и измельчить.
• Затем в одной посудине нужно смешать яйца, натертый сыр, порезанные огурцы и зелень укропа.
• Затем нужно смешать сметану с майонезом. Заправьте этой смесью салат. Если хотите, можно немного посолить и поперчить (по вашему предпочтению).
Приятного вам аппетита и полезного обеда!!!