Кулинария рецепты

11-06-2012, 12:46

Кулинария рецепты



Сколько на свете стран, столько, и даже больше, существует национальных кухонь. Каждая из них особенная и индивидуальна по-своему. Более всех примечательна японская кулинария рецепты которой являются самыми экстравагантными и запоминающимися по вкусу.
Самое традиционное для японской кухни блюдо – это суши. Готовятся суши из риса с морепродуктами. Различается большое количество видов суши, которые отличны друг от друга комбинацией ингредиентов и формой. Далее мы приведём рецепт суши.
Суши не так уж и сложно приготовить дома, используя и соблюдая все рекомендации, которые приведены в рецепте. И так,самый вкусный рецепт приготовления дома без затрат !

Ингредиенты для приготовления суши:
• 100 граммов японского риса для суши,
• 20-25 граммов рисового уксуса,
• Один небольшой лист сухой нори (это морская водоросль),
• 40-50 граммов свежего лосося,
• 40-50 граммов филе тунца,
• 40-50 граммов филе копченого угря,
• 15 граммов сахара,
• 2 грамма соли,
• 2 штуки креветки,
• Соус соевый,
• Васаби,
• Маринованный имбирь.

Рецепт приготовления суши:
• Такое количество ингредиентов позволит вам приготовить 8 суши. На каждый морепродукт по две шутки: с тунцом, с креветками, с лососем, с угрём.
• Отварите рис, используемый для приготовления суши, а после этого добавьте в него соль, сахар и рисовый уксус.
• Оставьте рис остывать, он пригодится тёплым. Тем временем займитесь нарезкой рыбы. Нарезать необходимо следующим образом: разрежьте одним быстрым движением рыбу на две половины по горизонтали.
• Теперь начинайте лепить рис. Перед этим смочите руки в воде.
• Правой рукой зачерпните горсть риса, около полтары столовой ложки. Придайте рису продолговатую форму, сжимая его легонько в ладони. Форма должна быть примерно 4 см в длину и 2 см – в ширину.
• Левой рукой возьмите заготовку рыбы и положите её на заготовленный рис.
• Правой рукой придайте рису нужную форму и сделайте небольшое углубление в нижней части.
• Все описанные выше операции обязательно делать максимально быстро. В этом и заключается весь максимально простой процесс приготовления этого японского блюда.
  • Просмотров: 1 307

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены