Ингредиенты для приготовления :

• Две столовых ложки сметаны
• Три столовых ложки муки
• Одна столовая ложка горчицы
• Две столовых ложки панировочных сухарей
• Специи
• Полстакана теплой воды
• Три столовых ложки подсолнечного масла

И так приступаем:

• Смешиваем хорошенько в миске подсолнечное масло, горчицу сметану и соль. Затем добавляем туда полстакана теплой воды, снова перемешиваем, что-бы не было комков.

• Теперь высыпаем туда панировочные сухари, мешаем и накрываем крышкою на 15 минут. После этого обмакиваем каждый кусок мяса в кляр и сразу же кладем его на разогретую сковородку.