Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Яйца – 2шт
• Сахара - 1 ст. ложка
• Соль – щепотка
• Растительное масло для жарения - 100г

Приготовление:

• Варится овсяная каша на воде.
• После охлаждения в нее добавляются желтки, соль, сахар – все тщательно перемешивается (можно приготовить постные оладьи, тогда яйца не добавляются).
• При непрерывном помешивании вводятся взбитые в устойчивую пену белки (перемешиваются аккуратно сверху вниз).
• Выкладываются с помощью ложки на горячую смазанную маслом сковороду.
• Обжариваются с обеих сторон до образования равномерной румяной корочки.
• Подаются к чаю. Приятного аппетита!