Трудно не согласиться, что каждый праздник ассоциируется у всех с приготовлением салатов различной консистенции и калорийности. Современные словари описывают салат, как сборное блюдо из мелко нарезанных мясных и рыбных продуктов, свежих или маринованных овощей, фруктов, различных трав, грибов и яиц. Все ингредиенты нарезаются одинаковыми небольшими кусочками, чтобы придать салату красивый вид. На первый взгляд, кажется, что приготовить салат очень легко, но есть такие салаты, которые с легкостью можно назвать шедеврами. Самым распространенным видом салата является лёгкий салат. Наиболее популярны салаты с фасaолью, капустой, морковью, огурцы и другие овощи, также в салате хорошо сочетаются морепродукты. Многие хозяйки ищут рецепт легкого салата, чтобы готовить его чаще, радовать своих домочадцев вкусным блюдом. Правда, большинство до сих пор стараются не экспериментировать с приготовлением новых салатов, боясь испортить продукты. Легкие салаты требуют к себе внимания, продукты для них лучше выбирать с хорошим сроком годности, скоропортящиеся продукты не берите, иначе испортите вкусовые качества салата.

Ингредиенты для приготовления салата «чесночных кальмаров с сыром»:
• 400 грамм филе кальмаров
• три вареных куриных яйца
• пять зубчиков чеснока
• несколько столовых ложек майонеза
• плавленый сыр
• один лук порей
• зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:
• приобрести замороженные кальмары сейчас не проблема, стоят они не очень дорого, поэтому купить их на праздник может каждый.
• разморозьте кальмары и отварите их в кипятке около двух минут
• в это время натрите плавленый сыр на терке, желательно не очень крупно
• сваренные вкрутую куриные яйца нарежьте довольно крупными ломтиками
• нашинкуйте зелень укропа, петрушки и лук порей
• перемешайте все ингредиенты: нарезанные овощи, отваренные кальмары, выдавите в массу чеснок, заправить салат майонезом, посолить и поперчить.
• выложить легкий салат в салатницу, поставить на некоторое время в холодильник. Подавать на стол, украсив веточками укропа и петрушкой. Приятного аппетита!