Самым любимым блюдом праздничного стола является салат. Если у вас есть рецепт любимого салата, то вы всегда можете порадовать и удивить своих гостей. У каждого человека есть рецепт своего любимого салата, и все любят разные, так как их очень много. Не существует такого человека, который бы не любил праздники, а уж праздничные салаты любят все.Так как мы любим праздники, то основными являются праздничные салаты – главным продуктом которого является мясо или консервированная рыба, а салаты только из овощей распространены не очень сильно, а напрасно, потому что из овощей можно приготовить очень вкусные и полезные салаты.В современном мире салатом считается блюдо из мелко нарезанных или натертых на терке овощей, мяса и рыбы, и еще вареных куриных яиц и фруктов.В древности под салатом подразумевали только блюдо из растительных компонентов, они назывались салатными растениями.Англичане добавляли в салат латук - овощ с одними листьями, который назвали салатом из-за частого приготовления из него блюд. Позже в салат вошла капуста, болгарский перец, кабачки. Затем свежие огурцы, спаржа такого же цвета зелени, праздничные салаты в Англии готовят самые разные и много, ведь за столом собирается очень много человек.Отварные овощи вошли в салат намного позже, появилась салатная заправка и майонез. В наше время салат очень вкусное и быстро готовящееся блюдо. В нем много витаминов, питательных веществ и мало калорий, что важно для людей следящих за своей фигурой.Самым главным из салатов является салат цезарь. Он самый популярный у всех народов мира. Кроме того он вкусный и аппетитный. Рецепт салата Цезарь.

Ингредиенты для салата цезарь:
• Растительное масло (лучше оливковое) – 1 стакан;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чиабатту;
• Куриные яйца 4 шт.;
• Филе курицы 100 грамм;
• Листья зеленого салата 1 пучок;
• Тертый сыр 50 грамм;
• 1чайная ложка горчицы;
• Пол лимона

Приготовление салата цезарь:
• Для начала приготовим заправку из зубчика чеснока, несколько ложек растительного масла, затем в ней обвалять кусочки хлеба и выложить их на лист разогретого духового шкафа и выпечь минут 10 до красивого коричневатого цвета при 190° и отложить на время.
• три отварных куриные яйца почистить.
• В это время блендером взбить оставшееся сырое яйцо, 1ч.л. горчицы, чеснок, лимон, половину куриной грудки, заправить.
• После этого влить растительного масла остатки. Можно добавить 2-3 стакана воды.
• Уложить красиво листья зеленого салата в салатницу влить соус, добавить тертый сыр, половину мелко нарезанной куриной грудки и сверху кусочки хлеба, нарезанные на половинки яйца уложить на салат. Приятного аппетита!