Ингредиенты:

• Помидоры мелкие (черри, «пулька») – 600г
• Огурцы – 2шт
• Творог домашний (моцарелла, адыгейский сыр) – 200г
• Креветки – 300г
• Яйца куриные – 4шт
• Чеснок – 2зубчика
• Соль, майонез, перец – по вкусу
• Зелень – зеленый лук, веточки укропа, листовой салат – для украшения

Готовим:

• С огурцов снимаем кожицу и режем мелкими кубиками
• Креветки размораживаем, чистим от панциря, режем мелкими кусочками, смешиваем с огурцами и творогом (адыгейским сыром, моцареллой)
• Добавляем сваренные вкрутую, очищенные от скорлупы, мелко порезанные яйца, перемешиваем.
• Добавляем раздавленный чеснок, майонез, соль и перец, все еще разок перемешиваем.
• Острым ножом делаем на помидорах надрезы виде лепестков, и осторожно удалим мякоть. Затем наполняем помидоры подготовленной начинкой. Делаем это аккуратно, излишки начинки с кожицы помидорины убираем бумажной салфеткой.
• Выкладываем помидорки на блюдо, украшаем зеленью укропа (ветками), луком, салатом.

Приятного аппетита!