Ингредиенты:

• Клубника – 100-150г
• Авокадо – 1шт
• Оливковое масло – 1-1,5 ст. ложки
• Уксус бальзамический – 1/4 ст. ложки
• Салатные листья
• Молотый перец
• Сок лимона
• Соль

Приготовление:

• Очищенное от шкурки авокадо разрезается пополам для удаления косточки, мякоть нарезается на тоненькие полоски, сбрызгивается свежеотжатым соком лимона.
• Клубника хорошо промывается, измельчается блендером.
• В клубничное пюре добавляется оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
• Клубничный соус тщательно перемешивается до однородного состояния.
• Промытые листья салата выкладываются на блюдо.
• Сверху на листья выкладываются ломтики авокадо.
• Затем все поливается клубничным соусом.
• Готовится салат непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!