Ингредиенты:

• Филе курицы – 500 г
• Куринные яйца- 5шт
• Картофель – 500-700 г
• Лук репчатый – 100 г
• Огурцы (свежие) – 300 г
• Зелень (на Ваш выбор)
• Соль –по вкусу
• Майонез (также на ваш вкус)
• Масло растительное – 1литр (для фритюра)
• Яйца перепелиные (по возможности) – 4шт

Теперь к приготовлению:

• Отвариваем филе курицы, затем остужаем
• Затем нарезаем на мелкие кусочки
• Также мелко режем лук (залить кипятком, затем слить воду и промыть уже в холодной)
•Чистим картофель и нарезаем на тонкие полоски, обжариваем в большом количестверастительного масла
• Соломкой режим огурцы
• Отварим яйца и натрем белки на терке (мелкой), желтки пока отложим
• Мелко нарежемзелень
• Смешиваем наш картофель с филе, добавляем огурцов, лука и белков, солим.
• Заливаем майонезом и выкладываемв салатницу
• Украшаем перепелиными яйцами и зеленью на свой вкус.
Салат готов, подаем к столу! Приятного аппетита!