Этот салат уже давно получил популярность. Присутствие его на столе свидетельство этой большой популярности, он вкусный красиво оформленный. Предлагаемый салат гнездо глухаря рецепт с фото поможет вам, шаг за шагом приготовить этот оригинальный салат, а в награду за труд получайте успех и благодарность от родных и близких.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата гнездо глухаря:
• 2 куриных филе
• 5 шт перепелиных яиц
• 3 куриных яйца
• 3 картофелины
• 2 огурца
• 2 луковицы маленьких
• 2 моркови
• 250 г майонеза

Процесс приготовления:
• Растительное масло для обжаривания в разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавляем измельченную морковь до готовности моркови, оставляем для охлаждения.
• Куриное филе нарезаем мелкой соломкой.
• Куринные яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками или небольшими кусочками.
• Картофель нарезаем очень тонкой соломкой и обжариваем во фритюре до образования румяной корочки.
• Выкладываем на бумажную салфетку или решетку, чтобы стек лишний жир.
•Соединяем 1/3 картофеля с охлажденной морковью и луком, огурцами, яйцами, солим по вкусу и заправляем майонезом.
• Формируем гнезда: салат выкладываем на тарелку, придаем ему форму гнезда с углублением, обкладываем по кругу оставшимся обжаренным картофелем фри, таким образом, чтобы салат не было видно.
• Углубление выстилаем листьями салата, веточками укропа и укладываем гнездо отваренные и очищенные яйца.
• Салат не требует времени на пропитку, подавать к столу с только что обжаренным картофелем.