Главное место на праздничном столе занимают салаты. К тому или иному празднику мы готовим свои любимые, традиционные. Салат оливье рецепт, которого известен каждой хозяйке, обязательно готовлю к новогоднему празднику. Мы к нему настолько привыкли, что праздничный стол кажется незавершённым, если на нем не красуется любимый салат красиво украшенный.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата оливье:
•4 картофелины
• 2 небольших соленых огурца
• 350 г вареной колбасы
• 3 средних моркови
• 4 яйца
• 2 средних луковицы
• 250 г майонеза
• по вкусу соль, перец
Для украшения:
•пучок зеленого укропа
• кусочек сладкого красного перца
• горстка зерен граната

• Картофель и морковь моем, отвариваем в подсоленной воде отдельно до готовности, сливаем воду, охлаждаем и нарезаем кубиками.
• Яйца отвариваем в крутую, очищаем и нарезаем кубиками.
• Соленые огурцы также нарезаем небольшими кубиками.
• Затем таким же образом нарезаем варенную колбасу.
• Соединяем все ингредиенты для салата, заправляем майонезом, солим, перчим, затем перемешиваем.
• Салат выкладываем на тарелку или блюдо в форме конуса, на котором выложить веточки укропа, так, чтобы он был похож на ёлочку.
• Из красного болгарского перца вырезаем звездочку или любую – другую верхушку для елки и закрепляем при помощи зубочистки.
• Елку украшаем зернышками граната или как подскажет фантазия.