Суп готовится очень быстро. И, кроме того, содержит в себе многие полезные микроэлементы и витамины. Поэтому, гороховых салат с копченым окороком - это то, что нужно, если у вас мало времени на готовку ужина, и вы, при этом, хотите сделать для своего мужчины что-то сытное, питательно и полезное. К этому супу неплохо подойдут гренки. Будет очень вкусно.
Как известно, горох содержит в себе пищевые волокна, которые положительно влияют на организм. А так же он обладает очень низким гликемическим показателем, который означат уровень сахара в крови после употребления пищи. Поэтому горох полезен людям, страдающим диабетом, ожирением и нарушением глюкозы в крови. Этот ингредиент отвечает всем требования здорового питания.
В горошке так же содержится большое количество калия, и очень много различных микроэлементов, положительно влияющих на жировой обмен. Кроме того, в нём содержатся витамины В, В2, Е, С, РР и провитамин А.
Практически все эти полезные свойства горошка останутся в нём после приготовления супа с ним. Ну, а насколько будет полезен окорок для вашего мужчины, наверно даже рассказывать не нужно. Все знают положительное и необходимое влияние мяса на организм.

Для приготовления горохового супа с копченым окороком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
• 500 граммов копченого окорока,
• 200 граммов сушёного гороха,
• 3 штуки картофеля,
• 1 головка репчатого лука,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 1,5 литра воды,
• 20 граммов зелени,
• Соль по вкусу,
• Чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления блюда:
• Необходимо промыть горох. Затем замочить его в холодной воде и оставить так примерно на 5-6 часов.
• После этого нарезать копченый окорок на мелкие кубики и варить вместе с горохом в течение часа.
• Нарезать полукольцами лук и обжарить на масле.
• Почистить картофель и тоже нарезать на мелкие кубики.
• В конце варки заправить обжаренным луком. Потом добавить перец, соль и зелень, порубив её мелко.
Теперь суп можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!