Салат – это прекрасное дополнение любого стола. И нам хотелось бы предложить вам некоторые рецепты вкусных салатов, которые просты в готовке и очень вкусны.

Винегрет с кальмарами
Основные ингредиенты:
• Свекла отварная
• Отварной картофель
• Огурец свежий
• Огурец маринованный
• Уксус
• Морковь отварная
• 3 тушки кальмаров
• Растительное масло
• Зелень
• Перец
• Соль
• Горошек консервированный
• Красный лук
Процесс приготовления:
• Порежьте тонко лук и замаринуйте его на тридцать минут. Для приготовления маринада понадобиться вода, уксус, масло, соль, сахар и все смешать.
• Почистите кальмары, и промойте водой.
• Наберите в кастрюлю воды, и когда она закипит, опустите в нее кальмаров примерно на минуты две, предварительно добавив соли. По истечению времени кальмара достаньте и остудите.
• Нарежьте кубиками картофель и добавьте к нему порезанные морковь и свеклу, а также положите огурцы (свежий и маринованный).
• Слейте маринад с лука, подсушите его и добавьте в салат. Положите горошек.
• Кальмары порежьте тоненькими полосками и также добавьте в салат. Все посалите, добавьте масла перца и все перемешайте.

«Оливье»
Основные ингредиенты:
• Отварные морковь и картофель
• Яйца
• Репчатый лук
• Квашенный огурец
• Майонез (по желанию)
• Докторская колбаса
• Четыре столовые ложки консервированного зеленого горошка
• Перец и соль
Процесс приготовления:
• Куриное яйцо сварить в крутую, остудить, очистить и порезать кубиками. К нему добавить порезанную таким же образом морковь и лук.
• Вареную колбасу нарезаете точно также как и яйцо с морковью, режете соленые огурцы, сваренный картофель и все перемешиваете.
• Затем добавьте горошка и вновь все перемешайте.
• Завершающим этапом посалите, поперчите салат по своему вкусу. Добавьте майонеза, все вновь перемешайте и салат «Оливье» готов.