Ингредиенты:

• Филе куриное (грудка) – 400г
• Помидоры свежие – 400г
• Картофель – 400г
• Перец болгарский – 300г
• Сыр твердый – 250г
• Лимонный сок
• Масло оливковое
• Соль
• Перец молотый

Приготовление:

• Куриные грудки отвариваются до готовности и охлаждаются, затем разбираются на волокна.
• Картофель вареный в мундире, очищается и мелко нарезается.
• Сыр трется на овощной или сырной терке со средней решеткой.
• Перец очищается от семян, промывается, нарезается тоненькой соломкой.
• Промытые помидоры нарезаются на маленькие кусочки.
• Лимонный сок смешивается с оливковым маслом, черным перцем молотым, солью.
• Получившаяся смесь используется для заправки салата.
• Все подготовленные продукты смешиваются, заправляются.
• Салат можно украсить веточками зелени, соломкой из болгарского перца, розой из помидора.
• Подается салат на блюде с салатными листьями.

Приятного аппетита!