Куриное мясо является одним из наиболее подходящих ингредиентов в силу своей универсальности и, что немаловажно, ценовой доступности широким вёрстам населения нашей страны. Благо, что нынешние розничные торговые сети предлагают потребителю приобрести любые части куриного мяса, потому салат с куриной грудкой совсем не входит в число тех лакомств, при приготовлении которых сперва облизываешься и пускаешь слюнки, а потом с огромным разочарованием смотришь на список необходимых ингредиентов, и с горечью продолжаешь поиски очередного рецепта, способного пробудить интерес и аппетит. Само по себе куриное мясо очень нежное, а белоснежная грудинка – королева легкости и изысканности вкусовых претензий самых изысканных гурманов. Для хозяйки, приготовившей такой салат, лучшей наградой станет общее одобрение и признание ее утонченного умения накрыть сытный и легкий праздничный стол. Не упустите возможность порадовать дороги вам людей.

В состав блюда войдут:
• Куриная грудка (одна большая)
• Грибов шампиньонов (300 грамм)
• Морковь (одна большая)
• Яйца куриные (4 штуки)
• Сыр твердый (150 грамм)
• Ядро грецкого ореха (100 грамм орехов)
• Майонез
• Перец черный молотый

Готовить не сложно:
• Грудку куриную варим вместе со специями, а затем, нарезаем мясо мелкими кусочками.
• Чистим, а потом крупно натираем морковь. На среднем огне обжариваем в сливочном масле до мягкости.
• Грибы необходимо почистить, порезать на мелкие кусочки, обжарить на сливочном масле с добавлением соли и перца.
• Сыр твердый (лучше, если он будет острым) крупно натереть и поделить поровну.
• Ядра грецких орехов необходимо измельчить.
• Яйца куриные сварить, и натереть на терке (желтки двух яиц оставить в качестве украшения для будущего салата )
• Компоненты салата должны ложиться слоями следующим образом: мясо курицы, морковка, ядра орехов, яйца куриные, сыр твердый, грибы шампиньоны, сыр твердый. При этом, все слоя должны быть смазаны майонезом. Верхний слой состоит из яичных желтков.
• После, приблизительно 4 часов выдержки в холодильнике, можно подавать к столу.