Грибы и курица в салате очень питательно и вкусно. Самые разные грибы можно использовать для приготовления салата. Грибы вкусные в салате как маринованные, так и жареные, варенные. Салат с курицей и грибами очень популярный, так как курица и грибы полезны для людей. Благодаря шампиньонам салаты можно готовить круглый год, так как всегда можно купить свежие и маринованные. Хочу предложить Вам свой новый салат.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата с курицей и грибами:
• 200 г куриного мяса
• 200 г шампиньонов
• 50 картофеля
• 50 г лука
• 3 зубчика чеснока
• 150 г майонеза
• 50 г растительного масла
• 2 яйца
• соль, перец

Процесс приготовления:
• Мясо из курицы отварить в немного подсоленной воде.
• Оставить курицу вареную в воде на 20 минут, чтобы она пропиталась бульоном и стала сочной.
• Свежие шампиньоны, вымыть под проточной водой и очистить от загрязнённых мест.
• Грибы разрезать пополам, а потом полукольцами.
• Нарезанные шампиньоны и лук поджарить на растительном масле не более 7 минут.
• Отварить яйца и свеклу очистить.
• Помытый картофель очистить нарезать соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле до готовности. В конце жарки посолить.
• Для нашего салата понадобится широкое плоское блюдо.
• На это блюдо первым шаром выкладываем пожаренный картофель, разравнивая по блюду, за тем лук з шампиньонами, ети шары смазываем майонезом.
• Наверх трем или мелко режим 1 зубчик чеснока, по чесноку выкладываем куриное мясо (его нужно порвать руками), снова смазываем майонезом, потом натираем свеклу, 2 зубчика чеснока по чесноку опять майонез, и затираем ети все слои натертыми на терку яйцами.
• Салат должен пропитаться, хотя б 20 минут.