Салат должен быть не только легкой пищей, но и красивой. Одним из лучших салатов многими признан салат с шампиньонами и курицей к праздничному столу. На столе салаты смотрятся как украшения, и во время праздника часто можно наблюдать, как гости глазами бегают по столу и выбирают – какой же салат попробовать первым? Вечная проблема. Вот только салаты в последнее время стали делать одни и те же. Ничего нового. Потому что нет под рукой особых продуктов, чтобы сделать нечто оригинальное? Так для этого и не нужно что-то необычное. Из самых рядовых ингредиентов можно сделать замечательную закуску. Вот что понадобится для салата, который даст фору любому другому блюду на праздничном столе:

Ингредиенты:
• Около двухсот граммов шампиньонов
• Куринная грудка (как и грибов около двухсот граммов)
• Куриное яйцо в количестве одна штука
• Сто граммов сыра твердого сорта
• Немного майонеза для приправки по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:
Чтобы получить изысканное блюдо, эти ингредиенты нужно в правильном порядке обработать:
• Шампиньоны тщательно вымыть, порезать пластиками. Чем тоньше будут пластики – тем лучше. Если грибы необычайно большого размера – их стоит разрезать поперек.
• Следующий этап – обжарка шампиньонов на растительном масле до готовности, но не более десяти минут и посолить. В слегка подсоленной воде отварить куриную грудку и нарезать кубиками со стороной не более пяти миллиметров и охладить.
• Нарезанное куриное мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и уложить на блюдо. Этот слой и станет основой салата. Вторым слоем уложить также заранее охлажденные шампиньоны, но майонезом не пропитывать, поскольку они обжарены на масле и этого вполне достаточно.
• На грибы выложить слой из тертого яйца, а последним, завершающим слоем – тертый сыр.
• Салат готов. Можете быть уверены, что гости заставят вас в первые минуты застолья найти ручку и листок бумаги, чтобы поделиться рецептом!