Великое многообразие блюд предлагают меню шикарных ресторанов. Среди них есть и горячее, и салаты рецепты с курицей которых придумывали именитые повара. Белое мясо курицы превосходно сочетается с другими видами мяса, очень хорошие вкусовые ощущение дает добавление к курице фруктов, орехов и многого другого. Салаты – это по большей части праздничное блюдо, которое должно быть не только очень вкусным, но и замечательно выглядеть на столе. Вот пример одного из салатов, который не только украсит стол, но и удивил гостей своим замечательным вкусом.

Ингредиенты:
• Одна куриная грудка
• Четыре столовые ложки муки
• Одно яйцо
• Соль, перец и другие приправы – по вкусу и предпочтениям
• Растительное масло
• Баночка консервированной кукурузы
• Около пятидесяти грамм сыра твердого сорта
• Листья зеленого салата
• Майонез

Приготовление:
• Куриную грудку необходимо разрезать на два максимально ровных пласта вдоль.
• Филе отбить, но только не слишком сильно, поскольку куриное мясо очень нежно и его можно сильно повредить и оно утратит тот вид, каким должно обладать на финальном аккорде.
• Полученные пластики разрезать на длинные полоски минимальной ширины.
• На большое широкое блюдо высыпать муку и добавит соль и перец. По вкусу другие приправы. Каждый кусочек обвалять в муке.
• Взбить яйцо, опустить в него полоски мяса и снова обвалять в муке.
• Обжарить и после этого удалить остатки масла, положив полоски на газету.
• На средней терке натереть сыр.
• На порционной тарелке выложить 2 листа салата, сверху присыпать кукурузой и тертым сыром.
• Полоски разрезать на небольшие квадратики с равными сторонами.
• Уложить мясо на тарелки и приправить майонезом.
• Салат готов – его можно подавать теплым.