Вкусный салат с курицей и сыром, артишоками и шпинатом, политый заправкой с ароматом бекона не займет много времени и усилий, а своим пикантным вкусом покорит любого гостя.Рецепт приготовления без лишних затрат!

Основные ингредиенты:
• Листья шпината 360 грамм;
• Вареная куриная грудка 4 шт.;
• Маслины без косточек 1 стакан;
• Сыр Фета 120 грамм;
• Артишоки 420 грамм.
Для заправки:
• Оливковое масло 4 ст. ложки
• Обжаренный бекон 3 ст. ложки;
• Репчатый лук 1/4 чашки;
• Чеснок 2 зубчика;
• Бальзамический уксус 4 ст. ложки;
• Жидкость от артишоков (по вкусу).
• Сахар 1 ст. ложка;

Процесс приготовления:
• Приготовим заправку. Мелко нарежем репчатый лук. Измельчим чеснок.
• В большой сковороде нагреем оливковое масло и обжарим чеснок и лук, пока они не станут мягкими. Займет 5-6 минут. Затем добавим бальзамический уксус, сахар, жидкость из банки артишоков, мелко нарезанный бекон. Готовим заправку 15 минут на медленном огне.
•Нарежем куриную грудку и сыр Фета кубиками, маслины кольцами.
• Листья шпината разделить на порции. Поверх него выложить куриную грудку, артишоки, сыр и маслины. Сверху полить приготовленной теплой заправкой.
• Салат готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!