Ветчина
12-04-2012, 19:16Своих родных можно порадовать вкусным салатом, который зачастую предлагают ресторанные меню. Основные ингредиенты – грибы и ветчина. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного домочадца.Итак,готовим вкусное блюдо без лишних затрат.
Основные ингредиенты:
• Грибы 250 грамм;
• Лук 2 шт.;
• Ветчина 150 грамм;
• Яблоко 1 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Майонез 100 грамм;
• Растительное масло 2 ст. ложки.
Процесс приготовления:
• Почистим и мелко нарежем одну луковицы и грибы (можно взять консервированные). Обжарим их на растительном масле в небольшой сковороде на среднем огне. Дадим остыть и затем пропустим через мясорубку с большими отверстиями. Первый слой салата готов. Выкладываем его в салатницу.
• Нарежем оставшуюся луковицу кольцами, которые ошпарим кипятком (избавим от горечи). Выкладываем в салатницу второй слой и промазываем майонезом.
• Ветчину нарежем мелкими кубиками и выложим в салатницу третьим слоем.
• Яблоко очистим от кожуры и сердцевины, нарежем кубиками. Выкладываем в салатницу – четвертый слой.
• Сварим яйца и натрем на терке белки. Выложим последним слоем.
• Салат смазываем майонезом и посыпаем оставшимися натертыми на мелкую терку желтками.
• Готовый салат украшаем зеленью и подаем на стол.