Не зря люди когда – то ценили морковь дороже золота, этот золотой фрукт полезен как в сыром, так и вареном виде. Она хорошо сохраняется и весной, остается лидером по количеству витаминов, тогда как другие овощи к этому времен теряют эти свойства. Очень полезна морковка по корейски рецепт который я вам предлагаю он очень вкусный и простой. Существует несколько вариантов его приготовления, но какой вы бы из них не избрали, она будет вкусной, сочной и полезной. Готовьте с удовольствием и запасайтесь витаминами.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления моркови по -корейски:
•1 кг моркови
• 1 чайная ложка с верхом сахара
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1/3 чайной ложки красного молотого перца
• 1,5 столовых ложек уксуса
• 100 мл растительного масла
• 1 большая луковица
• 6 зубчиков чеснока

Процесс приготовления:
• Морковь натираем на крупной терке или специальной терке для корейской моркови.
• К натертой, моркови, добавляем соль, сахар и помешиваем, выдерживаем в течение 20 минут.
• Затем добавляем черный молотый красный перец, выдерживаем, помешивая 10 минут.
• По истечение этого времени заливаем морковь 6% уксусом и выдерживаем, помешиваем в течение еще 20 минут.
• Затем поджариваем киндзу 2 -3 чайных ложек молотых семян, и высыпаем в морковь.
• Еще через 10 минут в разогретом растительном масле, обжариваем лук до золотистого цвета, лук удаляем, а морковь заливаем растительным маслом, в котором жарился лук.
• Через 10 минут добавляем пропущенный через чесночницу или мелко нарезанный чеснок.
• Морковь будет готова уже через несколько часов.