Решили сесть на диету? Предлагаю вашему вниманию вкусный и овощной салатик, который не отразится на вашей фигуре. Итак, салат из капусты.

Основные ингредиенты:
• 500 грамм свежей капусты;
• 2-3 шт. - морковка;
• 1 шт. - репчатый лук (желательно красный);
• ? стакана масла растительного;
• 1 столовая ложка уксуса яблочного;
• 1 зубчик-чеснок;
• 1/4чайной ложки сахара;
• 1 чайная ложка-соль;

Процесс приготовления:
• Капусту тоненько нашинковать и выложить в глубокую салатницу. Хорошо помять руками.
• Лук почистить и порезать полукольцами или кольцами. Чем тоньше будет лук, тем салат будет вкуснее.
• Морковь чистим и натираем на крупную терку. Добавляем к остальным ингредиентам.
• В отдельной глубокой тарелке, приготовим заправку для салата. Глубокая тарелка нужна для того, чтобы хорошо все перемешать. Итак, смешиваем уксус яблочный и масло растительное, добавляем сахар и соль, выдавливаем зубчик чеснока и вымешиваем. Выливаем в салат.
• Салат заправляем получившейся заправкой и тщательно перемешиваем. Даем постоять около часа и можно ставить на стол.
• Салат очень вкусный, легкий и нежный на вкус, и в нем совсем мало калорий.