Салат из стручковой фасоли с шампиньонами
3-06-2013, 14:12Ингредиенты:
• Стручковая фасоль замороженная – 500г
• Шампиньоны консервированные (банка) – 1шт
• Морковь – 300г
• Чеснок
• Соль
• Масло растительное
Приготовление:
• Стручковая фасоль размораживается и слегка обжаривается в небольшом количестве рафинированного растительного масла, снимается с огня.
• Затем добавляются консервированные (пастеризованные) шампиньоны, крупно тертая морковь.
• Все перемешивается, добавляется соль, рубленый чеснок.
• Салат не заправляется, настаивается 2-3 часа в холодильной камере.
• Перед подачей выкладывается в порционные салатники.
Приятного аппетита!