Вопрос о том, что приготовить из курицы не задаёт себе, наверное, ни одна хозяйка, так как приходилось приготовить из этого вкусного мяса множество разных блюд: и те которые по сложнее и те, что проще.А вот курица в кляре под силу даже для начинающей хозяйки. Готовится блюдо в считаные минуты. Идеально выручат в тех случаях, когда нужно быстро приготовить обед, ужин или вдруг внезапно, нагрянуть гости. Быстро готовим кляр, обжариваем мясо, а пока жарим, нарезаем любой салатик.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления курицы в кляре:
• Курица
• 1 морковка
• 1 луковица
• соль, перец горошком
• 1 лавровый листок
Для кляра:
• 3 яйца
• 3 столовых ложки майонеза
• 100 г твердого сыра
• 150 г панировочных сухарей
• 100 г растительного масла для обжаривания

Процесс приготовления:
• В кастрюлю выкладываем мясо, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
• Через несколько минут снимаем с бульона пену и ложем туда морковку и луковицу целиком, предварительно очищенную.
• Бульон солим, перчим, кладем лавровый лист, добавляем горошины черного перца и варим до готовности мяса.
• Куски мяса достаем из бульона и охлаждаем.
• Готовим кляр: в глубокой мисочке вилкой сбиваем яйца, додаем майонез и хорошо перемешиваем.
• Твердый сыр натираем на средней терке, всыпаем его в смесь с яйцами и майонезом.
• Каждый кусочек вареной курицы обмакиваем сначала в кляре, затем в панировочных сухарях.
•Разогреваем сковороду и обжариваем кусочки мяса на растительном масле.
• Готовое мясо посыпаем зеленью и подаем к столу.