Много хозяек для приготовления мясных блюд используют сметану или сливки. Для приготовления курицы в сливочном соусе не нужно больших затрат финансовых, а тем более физических. Можно использовать какие хотите части курицы. Мясо получается сочным, нежным, а отсутствие специй даст возможность, насладится, естественным вкусом мяса и сметаны.Очень вкусный рецепт.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления курицы в сливочном соусе:
•0,7 кг куриного мяса
• 250 г сметаны
• 2 столовых ложки муки
• 1 большая луковица
• 1 лавровый листок
• соль и перец
• 2 столовых ложки растительного масла, или сливочного

Процесс приготовления:
• Мясо куриное вымываем, разрезаем на порционные куски.
• Кусочки мяса панируем в муке.
• Сковороду хорошо раскаляем и обжариваем панированное мясо в растительном масле с одной и второй стороны до легко зарумяненной корочки.
• Лук очищаем и нарезаем по желанию можно кубиками можно полукольцами.
• Мясо выкладываем в сотейник, а на жире что образовался, поджариваем лук.
• Чтобы лук хорошо зарумянился, посыпаем его мукой.
• К мясу додаем обжаренный лук, выливаем половину стакана кипяченой воды или бульона, накрываем крышкой.
• Тушим мясо в сотейнике, на маленьком огне в течение 16 - 20 минут.
•Затем в сотейник опускаем лавровый лист и заливаем мясо с луком сметаной, солим, перчим по вкусу.
• Все это продолжаем тушить 25 минут.
• К мясу можно подать пюре и любой салат.