Хочется чего-то сытного и притом нежного и приятного на вкус? Эту задачу даже нельзя назвать сложной, ведь курица в сметанном соусе является именно таким блюдом, правда, если его правильно приготовить. Чтобы добиться именно нежного результата в приготовлении блюда, его нужно делать с душой – то самое главное правило всех поваров.

Ингредиенты:
• 250грамм бульона
• 2 головки репчатого лука
• 100 грамм муки высшего сорта
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец красный – по вкусу

Приготовление:
• Курицу необходимо разделить на небольшие порционные кусочки и тушить ее в собственном соку под плотно закрытой крышкой до золотистого цвета. При желании можно добавить растительного масла.
• Следующий этап – нарезка луа. Его нужно резать достаточно крупно – мельчить не стоит, ведь он должен не только давать вкус и запах, но и чтобы его было видно как отдельный ингредиент. Лук добавит в смесь муки и бульона, тщательно перемешать. Полученная масса должна по консистенции напоминать жидкую сметану.
• Процедить полученное через дуршлаг.
• Сметану добавить в полученный соус, присыпать красным перцем и залить куриное мясо.
Тушить в сметанном соусе мясо не более двадцати минут, после чего блюдом можно угощать гостей, родных, друзей и принимать комплименты.