Необходимые ингредиенты:

• Окорочка куриные – 4шт
• Сметана – ½ ст.
• Соль, красный молотый перец, карри
• Чеснок – 3-4зубчика
• Зелень – небольшой пучок
• Картофель – 6-8шт.

Готовим:

• Окорочка моем, обсушиваем, режем на две части.
• Зелень (укроп, базилик, петрушку) мелко режем, зубчики чеснока режем, измельчаем блендером в однородную массу. Добавим к ней красный сладкий перец, карри, соль, сметану. Хорошо перемешиваем. Полученным соусом обмазываем окорочка, укладываем на противень.
• Картофель чистим, режем тонкими кружочками, немного солим, кладем к окорочкам.
• Запекаем минут 40 в горячей духовке.

Приятного аппетита!