Поверьте, у вас вопрос о том, что приготовить на ужин никогда не возникнет, если вы будете знать, как смастерить вторые блюда из курицы с разными гарнирами. Все хозяйки хоть раз задавались вопросом об этом. Например, запеканка из курицы с овощами очень питательное и простое блюдо, которое поможет вам разнообразить ежедневное меню.

Ингредиенты:
• Куриного филе - 500г
• Молока 200мл
• Муки 3ст.л.
• Моркови - 2средних
• Цветной капусты - 250г
• 2 яйца
• Сливочного масла 75г

Готовим:
• Отварить в подсоленной воде филе и пропустить его через мясорубку. Лучше через мелкую решетку. Добавить в фарш 1 яичный белок и половину всего сливочного масла. Очень тщательно все вымесить и добавить пряности по вкусу.
• Фарш положить в огнеупорную емкость и поставить в духовку примерно на 180оС. До полуготовности довести за 15-20 минут,
• Овощи мелко нашинковать и тушить в сковороде до того, как они не размякнут Спассерованные овощи измельчить при помощи блендера и смешать с целым яичным белком.
• Смесь выложить поверх фарша и сверху залить смесью муки и молока. Поставить в духовку и ждать до готовности примерно за 15 минут.
• Как видите, блюдо готовится довольно просто и при этом получается довольно легким для усвоения. Побалуйте себя. Приятного аппетита.