Ингредиенты:

• Горбуша – 1шт
• Лимон – 2шт
• Апельсин – 1шт
• Масло растительное – 2ст.л.
• Майонез – 100г

Готовим:

• Горбушу чистим, удаляем внутренности и жабры, моем, обсушиваем бумажным полотенцеми натираем солью
• Смешиваем сок апельсина и двух лимонов, добавляем мед и растительное масло, хорошо перемешиваем. Добавляем майонез, снова перемешиваем.
• Полученной смесью обмазываем рыбу, оставляем ее мариноваться часов на шесть, лучше на ночь.
• Затем запекаем горбушу в духовке, при 180-200оС минут 40. Вынимаем их духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу.