Рыба под маринадом рецепт

22-06-2012, 15:13

Рыба под маринадом рецепт



Я обожаю рыбу в любом виды, под любым соусом, в любой панировке. Секрет ее неповторимого вкуса кроется в маринаде или соусе, под которым ее подают. Рыба под маринадом рецепт, который вам предлагается, добавит нового звучания этому блюду. Если вы стремитесь к новизне в рыбных блюдах, то приготовьте ее по этому рецепту.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления рыбы под маринадом:
•0,5 кг лосося
• 10 креветок
• 1 лимон
• 2,5 столовой ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кунжута
• по 0,5 чайной ложки куркумы, корицы
• 1 луковица
• соль, перец
• 0,5 чайных ложек сметаны
• острых специй

Процесс приготовления:
• Соединяем все указанные специи – куркуму, соль, корицу, перец, имбирь, кунжут.
• В приготовленный соус выкладываем кусочки рыбы и креветки и оставляем на 30 минут мариноваться при комнатной температуре.
• Стакан холодной воды вливаем в широкую кастрюлю, кладем, промаринованные креветки и рыбу, кладем промаринованные креветками и рыбу, выливаем туда соус, в котором мариновалась рыба, посыпаем измельченным луком и доводим до кипения, солим по вкусу.
• Как только соус закипит, его сразу снимаем с огня, накрываем крышкой и даем ему настояться в течение 15 минут.
• Рыбу ни в коем случае не кипятим, иначе она просто развалится на куски.
• Приготовленное блюдо подаем к столу в горячем виде.
• В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре.
  • Просмотров: 1 088

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены