Многие считают, что сёмга – один из самых ярких ингредиентов русской кухни. Она очень доступна, её продают почти в любом продуктовом магазине и по достаточно небольшой цене. И рецептов для её приготовления очень много.
Сегодня мы вам расскажем, как готовится семга слабосоленая рецепт которой приведём вам в этой статье. Сёмга солится просто, быстро и получается очень вкусной. Такую сёмгу можно будет готовить на каждый праздник и к любому приходу гостей. Конечно, слабосоленую сёмгу можно будет и купить в магазине, но своя, естественно, будет намного лучше и вкуснее.
Такой рецепт слабосоленой сёмги можно приготовить и из любой другой красной рыбы, но чтобы финальный результат получился великолепным, рекомендуем вам использовать именно сёмгу. По мнению многих, сёмга самая вкусная. Она менее привередлива при приготовлении и содержит в себе множество полезных элементов и витаминов. А также, хорошо сочетается с другими продуктами. Слабосолёная сёмга хорошо подойдёт как закуска к горячему блюду или даже, например, к пиву.
На то что бы засолить сёмгу у вас уйдёт примерно 3-4 дня.

Ингредиенты для слабосолёной сёмги:
• 500 граммов филе сёмги (центральная часть),
• 2 столовые ложки мелкой соли,
• 3 столовые ложки,
• 5-8 штук перцев горошком,
• 4-5 шт. лавровых листов,

Рецепт приготовления слабосолёной соли:
• В первую очередь промойте рыбу и высушите её с помощью бумажного полотенца или салфетки.
• Соль и сахар перемешайте вместе в небольшой миске.
• Смесью, которая получится из соли и сахара, посыпьте рыбу с обеих сторон.
• Обсыпанную рыбу положите на тарелку и сверху неё выложите лавровый лист и перец горошком.
• Тарелку с обработанной рыбой накройте крышкой и поместите в холодильник на 3-4 дня, чтобы она подсолилась. После этого рыба готова и её можно подавать.

Перед подачей рыбу будет необходимо нарезать на небольшие тонкие кусочки с помощью острого ножа, и теперь красиво выложите на блюдце. Ещё можно будет украсить лимоном или какой-то зеленью.

Приятного вам аппетита!