Требуемые ингредиенты:

• Морковь - 3 шт.
• Картофель – 500 г.
• Сельдерей – 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный
• Соль
• Черный молотый перец – 1/2 ч. л.
• Яйца – 3 шт.
•Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
• Листья кислой капусты.

Приготовление:

• Отвариваем морковь, сельдерей и картофель в слегка подсоленной воде.
• Отваренные продукты нарезаем небольшими кубиками.
• Затем добавляем в них консервированного горошка, солим и перчим по вкусу, заливаем тремя столовыми ложками подсолнечного масла и яйцами. Полученную смесь делим на равные части и равномерно выкладываем полученные части на капустные листья.
• Выкладываем голубцы в глубокую сковородку или на противень, заливаем небольшим количеством масла (3-4 ст. л.) и одним стаканом рассола (капустного).
• Ставим на слабый огонь и тушим до полной готовности. А готовыми голубцы считаются в том случае, когда из сковороды выкипит вся вода.
Вода выкипела, голубцы готовы.

Приятного аппетита!