Драники картофельные используются во многих кухнях земного шара, но особенно с ними знакомы жители Украины и России.
Драники из картофеля, как же их приготовить, с чем их есть? Это очень востребованное и невероятно простое блюдо. Ведь картошка является основной едой для многих народов мира. Приготовление драников занимает минимум времени и сил. Их может приготовить даже ребенок и будет очень горд, ведь он сделает это сам. Просто нужно почистить картошку и натереть ее на терке, перемешать с необходимыми ингредиентами, и все, готово. Можно есть горячими со сметаной, можно использовать как вкусный гарнир к мясу.
Бывают разнообразные драники, с разными начинками. Начинка из фарша, сыра, грибами, существует очень большой выбор продуктов, которые хорошо совмещать с картофелем.
Например, на драник из картофеля положите немного грибной начинки, накройте сверху тем же картофелем и обжаривайте. Драники трудно назвать диетическим бюдом даже с большой натяжкой. И если вы сидите на диете, то увлекаться ими не стоит. Но удержаться невозможно, поэтому сделайте разгрузочный день после поедания этого вкусного блюда.
Давайте попробуем приготовить картофельные оладьи и добавим в них сыр.
Картофельные оладьи с сыром
Твердый сыр придаст вашим оладьям необыкновенный аромат, нежность.

Ингредиенты:
• Молодой картофель около 300 грамм;
• Порошок горчицы одна чайная ложка;
• Один стакан муки высшего сорта;
• Куриное яйцо 1 штука;
• Твердый сыр натереть на терке - пол стакана;
• Кипяченое молоко пол стакана;
• Масло растительное для жарки оладьев;
• Немного соли и перца

Способ приготовления:
• Сварить картошку до готовности;
• Воду слить, а картошку измельчить блендером до состояния пюре;
• Взять стеклянную чашку, переложить в нее пюре, добавить порошок горчицы, пшеничную муку, яйцо, которое предварительно взбить вилкой. Туда же всыпать натертый на мелкой терке твердый сыр и влить кипяченое молоко.
• Массу посолить, поперчить и аккуратно перемешать;
• На сковороде разогреть растительное масло и небольшими порциями выпекать оладьи.
• Обжаривать минуты по 3-4 с каждой стороны до румяной корочки.
• Сверху картофельные оладьи полить сливочным маслом. Приятного аппетита!