Издавна картошку называют вторым хлебом. Вкусная, полезная, она хорошо осваивается организмом. Трудно нам представить свой рацион без этого продукта. Как приготовить драники из картофеля знают даже дети. Трудно представить
наш рацион без картошки. Что только мы не готовим из картошки, но одним из любимых блюд, можно считать драники. В приготовлении, драников нет ни каких сложностей, как впрочем, и в приготовлении других блюд из картошки.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления драников из картофеля с начинкой из творога:
• 1 кг картофеля
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 150 г растительного масла
• 100 г сметаны
• 300 г подсоленного творога
• 3 столовых ложки муки
• соль, перец

Процесс приготовления:
• Сырой картофель и лук натираем на мелкой терке, добавляем муку, чтобы получилось тесто как густая сметана.
• Вилкой сбить яйца, отправить их к нашему тесту, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
• Две столовых ложки нашей массы укладываем на разогретую сковороду, политую растительным маслом, формируем небольшие оладьи.
• Когда они слегка поджарятся, по всей поверх не драника выкладываем солёный творог, по творогу кладем ещё одну ложку массы, чтобы этот шар полностью покрыл творог.
• После формировки накрываем наши драники крышкой и через несколько минут переворачиваем на вторую сторону, снова накрываем крышкой.
• К столу подаем драники полив их сметаной.