Существует огромное количество разнообразных гарниров. Это гарниры к мясу, рыбе, курице. Но при желании можно подать к столу и гарниры из овощей. Когда мы придумываем, что приготовить на гарнир, то основное блюдо имеет большое значение.
К мясу подойдет овощной гарнир из картошки, капусты, кабачков, моркови. Вообще гарниру могут быть очень разнообразными.
К гарнирам относятся и разнообразные крупы. Например, гречневая каша может быть прекрасным гарниром для мясных котлет или рисовая каша для жареной печенки.
Существует много способов приготовления риса на гарнир, ведь от его вкуса зависит наш обед или ужин. Обычно мы советуем брать одну часть риса и две части воды. Вскипятить воду, посолить и всыпать промытый рис, мешая варить его 25 минут.
Все-таки давайте попробуем приготовить наиболее распространенный гарнир и любимый многими.
Жареный картофель с мятой и кинзой
Если у вас на обед или ужин курица-гриль или жареная курица, то картофель на гарнир это классика. Пряные травы, добавленные в картофель, это что-то необыкновенное, волшебный аромат и необыкновенный вкус.

Ингредиенты:
• Молодая картошка, нарезанная брусочками один килограмм;
• Растительное масло пол стакана;
• Горький перец 1 стручок;
• Зелень по вкусу;
• Чеснок несколько зубчиков;
• Луковица небольшая;
• Соль, перец на кончике ножа;
• 1 пучок кинзы и несколько листочков мяты

Способ приготовления:
• Очищенный и нарезанный картофель положить в холодную воду.
• Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, добавить стручок горького перца, добавить чеснок и дать немного постоять на медленном огне. Картошку вынуть из воды, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
• Добавить ее в сковороду вместе с нарезанной луковицей. Жарить, постоянно помешивая на небольшом огне минут 10. После этого нужно накрыть сковороду крышкой, сделать поменьше огонь и периодически помешивая, жарить еще минут 20.
• Картошку необходимо попробовать, затем добавить соли и перца и аккуратно перемешать. Мелко порезать пучок кинзы и листочки мяты, когда картошка будет готова, посыпьте сверху зеленью, дайте постоять несколько минут под крышкой и можете подавать на стол. Приятного аппетита!