Готовим самое распространенное блюдо, которое готовится практически постоянно в каждой семье – это картошка жареная.

Основные ингредиенты:
• картофель 10 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло;
• чеснок - 1 долька;
• зелень.

Процесс приготовления:
• Моем и очищаем картофель, режем соломкой, кубиками или кружочками на ваше усмотрение (каждую картофелину разрезаем вдоль на две половинки, а затем каждую часть порезать вдоль на 2-4 полоски, а затем поперек на 4-5 частей).
• Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем ее, выкладываем порезанный картофель. Жарим изначально на сильном огне, затем после появления на картофеле румяной корочки убавляем огонь до уровня среднего, солим, перчим и жарим без крышки.
• За 10 минут до готовности накрываем сковороду крышкой, не убавляя огонь, продолжаем тушить до полной готовности.
• За пару минут до готовности можно добавить мелко порезанный чеснок, зелень, накрыть картошку крышкой, выключить огонь и оставить настояться пару минут.