Вариантов приготовления данного блюда существует масса. Каждая хозяйка его готовит по своему и с какими то своими секретами, которые придают изысканный вкус и неповторимый аромат. Итак, делимся секретами вкусного блюда, картошка с грибами.

Основные ингредиенты:
• 7 шт. - картофель;
• 300 грамм - грибы (шампиньоны);
• 2 шт. - репчатый лук;
• 250 грамм - твердый сыр;
• Укроп, петрушка, специи, соль.

Процесс приготовления:
• Картошку чистим и режем небольшими кусочками. Отправляем в кастрюлю с холодной водой и даем минут двадцать постоять.
• Чистим лук и пассируем колечками, чем тоньше, тем лучше.
• Грибы режем на две части, потом режем еще на две части. Должны получится немного крупные дольки.
• Твердый сыр кладем на разделочную доску и режем тоненькими пластинками. На терку тереть не стоит.
• Смазываем глубокий протвень растительным маслом и равномерно выкладываем порезанную картошку.
• Сверху аккуратно высыпаем грибы и разравниваем. Выкладываем ровно половину.
• Засыпаем мелко порубленной зеленью, солим и перчим, добавляем еще какие-то специи, которые нравятся вам.
• Выкладываем весь лук на грибы, и снова присыпаем грибочками.
• Отправляем в духовку на температуру 220 градусов. Духовку предварительно разогреваем. Тушим около 30 минут, за все время 3 раза аккуратно перемешиваем.
• По истечению тридцати минут, достаем протвень и плотно закладываем порезанным сыром.
• Отправляем в духовку минут на 10 и выключаем огонь.
• Подавать к столу в горячем виде. Идеально к такому блюду, подойдет салат из свежих овощей или, просто порезанные овощи.