Это блюдо очень частый гость на каждом праздничном и повседневном столе. Картошка тушеная с курицей готовится очень быстро и не требует больших затрат. Обратите внимание на предложенный рецепт блюда. Можете им воспользоваться, когда к вам неожиданно нагрянут гости и вам надо будет их чем-то угостить, не имея экзотических продуктов в своем холодильнике. Для того, чтобы стушить курицу с картофелем вы затратите не больше часа по времени. Блюдо очень сытное и выгодное во всех отношениях.

Необходимые ингредиенты:
•500 г курицы
•8 картофелин
•2 луковицы
•2 моркови
•3 ст. л. сметаны
•Сливочное масло
•Приправа к курице
•Чеснок
•Зеленый лук
•Соль
•Перец

Способ приготовления:
• Сначала надо подготовить овощи и мясо. Картошку почистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Куриное мясо вымыть и разрезать на кусочки. Лук обчистите и нарежьте маленькими кубиками. Морковь помойте, почистите и натрите на крупной терке.
• Готовить блюдо лучше в утятнице или алюминиевом казане. Если таковых не имеется, берите обычную кастрюлю или глубокую сковороду. Сначала на сливочном масле надо обжарить кусочки курицы. Зажаривать не надо, они должны быть слегка протушены. Когда курица обжарится, выложите ее в тарелку.
• На этом же сливочном масле жарьте лук. Когда он обретет золотистый цвет, добавьте морковь и жарьте до полуготовности. Сверху, на морковь с луком, выложите мясо курицы и картофель. Добавьте специи, зеленый лук и посолите на свой вкус.
• Делаете соус для курицы. Чеснок пропустите через пресс. Сметану смешайте с маленьким количеством чеснока, добавьте немножко соли и водички. Все это хорошо перемешайте и влейте к курице. Жидкость должна почти покрывать все ингредиенты, но не накрывать их полностью. Тушить блюдо надо до готовности картошки, около 30 минут.
• Картошка тушеная с курицей готова к подаче на стол. Наслаждайтесь отменным вкусом простой пищи.