Так уж у нас повелось, что ни одно застолье не обходится без картошки. Известно множество вариантов ее приготовления. Наверное, ни один продукт нашей кухни не сравнить с картошкой в частоте использования в разных блюдах. Я вам предлагаю свой вариант. Картошка в духовке подойдет вам как для гостей, так и для тихого семейного ужина. Готовится блюдо быстро и несложно, а главное – результат выходит очень вкусный.

Для приготовления блюда вам понадобится:
• 0,5 кг сырого картофеля
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 100 г твердого сыра
• 200 г майонеза низкой жирности
• Приправа к картофелю
• Соль, перец

Готовим:
• Картофель нужно помыть и почистить. После этого нарезать его толщиной в пол сантиметра. Возьмите форму для запекания и смажьте ее подсолнечным маслом.
• На форму ровным слоем выложите картофель. После этого смажьте картофель майонезом, посолите, поперчите и посыпьте специями. Если картофеля несколько слоев, то с каждым из них повторите данную процедуру.
• Накройте форму фольгой и поставьте ее в разогретую духовку до 250°. Спустя полчаса запекания температуру лучше уменьшить до 220°.
• Приступайте к подготовке овощей. Помидоры надо помыть и порезать колечками. Перец тоже моете, чистите и нарезаете полукольцами. Твердый сыр нужно нарезать кусочками.
• Когда картофель будет близок к готовности, а это через 30-40 минут после отправки в духовку, снимите с формы фольгу и выложите овощи поверх картофеля.
• На овощи положите кусочки сыра, снова накройте фольгой и поставьте в духовку еще на 15 минут. Не забудьте уменьшить температуру в духовке. Спустя 10 минут снимите фольгу, пусть блюдо допекается в открытом виде. Приятного аппетита!