Если вам хочется научиться готовить быстро и просто, а главное вкусно, то возьмите на заметку различного рода запеканки. Быстренько приготовили, полили вкусным соусом и в духовку, а сами, заниматься своими делами.И так,готовим сытное и простое блюдо, запеканка картофельная.

Основные ингредиенты:
• 1 килограмм-картофель;
• 200 грамм-лук порей;
• 200 грамм-бекон;
• Масло подсолнечное, соль.
Соус:
• 200 грамм-сливки;
• 150 грамм-сыр;
• Горчица зернистая.

Процесс приготовления:
• Чистим и режем картошку крупными кусочками.
• Белую часть лука порезать тонкими колечками.
• Бекон режем тонкими квадратиками.
• Сыр натираем на крупной терке.
• Залить картошку водой и довести до кипения. Сварить до полуготовности.
• Обжариваем лук с беконом на растительном масле. Обжаривать до получения луком золотистого цвета.
• В кастрюле нагреваем сливки, добавляем сыр и горчицу. Томим на маленьком огне, все время помешивая.
• В протвень для выпекания выкладываем картофель, посыпаем луком с беконом, снова слой картофеля, залить ровным слоем соуса.
• Форму закрыть фольгой. Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 40 минут при температуре 220 градусов.
• За 15 минут до готовности фольгу развернуть, чтобы у картофеля получилась румяная корочка.
• Подавать к столу в горячем виде, со сметанным соусом с присыпкой из свежей зелени.