Для данного рецепта зраз продукты, найти просто и сам процесс приготовления не сложный. Готовя зразы с грибами картофельные можно импровизировать с начинкой.

Основные ингредиенты:
• лук репчатый – 1 шт.;
• картофель – 1кг;
• яйцо – 2 шт.;
• мука – 2ст. ложки;
• грибы (любые)– 300 гр.;
• сухари панировочные.
Процесс приготовления:
• Варим картофель до готовности. Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на сковороде до образования золотистого цвета, солим и перчим – это у нас будет начинка.
• Когда картофель будет готов, сливаем воду и даем ему остыть, делаем пюре и добавляем муку и яйца.
• Из получившегося теста формируем лепешки, кладем внутрь грибную начинку и заворачиваем подобно пирожкам. Обваливаем каждую зразу в панировочных сухарях и обжариваем до аппетитной корочки на сливочном масле.
• Готовые зразы необходимо выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. На стол подавать зразы со сметаной и зеленью.