Что – то все таки, есть в этой народной мудрости, согласно с которой путь к мужскому сердцу лежит через его желудок. Сама убедилась в этом, когда приготовила своему любимому ко дню святого Валентина прекрасную закуску. Говядина с черносливом для моего мужа есть самым любимым блюдом. Попробуйте приготовить, может этот мой рецепт, поможет открыть путь еще к одному мужскому сердцу.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления говядины с черносливом:
• 1,2 кг говядины
• 100 г жира или растительного масла
• 300 г чернослива
• 150 г томатного соуса
• 200 г лука
• 0,5 литра бульона
• соль, перец

Процесс приготовления:
• Говядину моем, удаляем кость, обсушиваем, нарезаем поперек волокон, натираем смесью соли и перца.
• На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, выкладываем подготовленные куски мяса и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
•Чернослив заливаем кипятком и оставляем до его распаривания.
• Лук очищаем, затем измельчаем, обжариваем на сковороде в растительном масле, добавляем соус или пасту, и хорошо перемешиваем.
• Мясо выкладываем в сотейник или глубокую сковороду и добавляем к нему поджаренный лук с томатом и заливаем все это бульоном, чтобы он только слегка покрывал мясо.
• Тушим мясо около часа на медленном огне.
• Распаренный чернослив откидываем на сито, даем воде стечь.
• Приготовленный чернослив добавляем к мясу и тушим еще в течение 20 минут, в конце кладем лавровый лист.
• На гарнир к этому блюду подойдет отваренной картофель, рис или любой другой гарнир.
• К столу подаем порционные куски мяса с гарниром, а сверху поливаем соусом.
• Также к мясу можно приготовить любой легкой салат из овощей.