Весна греет теплыми лучами солнца и ясной погодой. Это отличное время для поездки на природу. Предложите друзьям и семье приготовить мясо или овощи на гриле. Отдохнуть на свежем воздухе не откажется никто. Гриль для многих людей ассоциируется з хорошо пожаренным, сочным кусочком мяса. Очень характерным, для приготовления еды на гриле, есть правильно промаринованные продукты перед жаркой. Важно знать, как и сколько жарить тот или иной продукт, чтобы достичь хорошего результата.Итак,готовим гриль без затрат очень вкусный рецепт.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления мяса на гриле:
• 1,5 кг свинины
• 2 луковицы
• 200 г. майонеза
• 200 г. сухого белого вина
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовых ложки кари
• 1 чайная ложка соли
• перец чёрный молотый

Для соуса понадобится:
• две столовых ложки майонеза
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 столовых ложки кетчупа
• мелко нарезанная зелень укропа

Процесс приготовления:
• Мясо покроить на кусочки так, чтобы на каждом кусочке были прослойки сала, тогда при жарке на гриле мясо будет сочным за счет сала.
• В посуду с мясом добавить вино, хорошенько вымять руками мясо, чтобы вино впиталось вовнутрь.
• Кольцами нарезаем лук (удобно для шампура) укладывать лук надо шарами.
• Смешиваем майонез з горчицей, добавляем, немножко кари, перец, соль, вымешиваем до однородной массы.
• Вино, которое не впиталось в наше мясо, сливаем, маринуя в полученной массе, и нерезаным луком. Плотно придавив мясо крышкой, отправляем в холодильник примерно на пять часов.
• Когда мясо промариновалось перед нанизыванием на шампур, шампура следует разогреть.
• Жарить мясо нужно с каждой стороны, часто перекручивая шампур. Огонь, который будет возгораться от попадания жира можно потушить обычной водой либо вином, оставшимся от маринования.
• Хорошо промаринованное мясо при хорошем жаре на гриле, будет, готовим за пару минут. К готовому испечённому мясу хорошо подойдет, соус или кетчуп.