Гуляш всегда получается вкусным и аппетитным, независимо от того из каких продуктов и в какой стране приготовлено. Вопрос о том, как приготовить гуляш часто можно услышать от молодых хозяек. Гуляш хорошо подходит для обеда. Народная мудрость гласит: кто вкусно готовит гуляш, у того доброе сердце. Попробуйте порадовать семью этим великолепным блюдом, например в выходные. Итак, все в вояж есть гуляш!

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления гуляша:
• 0,5 кг свинины, можно любого другого мяса.
• 0,5 кг картошки
• 2 луковицы
• 4 помидора
• 2 перца
• 2 столовых ложки свиного жира
• 10 г красного перца (паприка)
• соль, перец, один лавровый лист
• пучок зеленой петрушки, укропа

Процесс приготовления:
• Свинину порезать кусочками размером в спичечный коробок, посыпать солью и паприкой.
• Разогреть сковороду и обжарить мясо в течение пять минут, в собственном жире.
• Добавить, свининой жир, кольцами лук, лавровый лист и жарить ещё пока лук не подрумянится.
• Переложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить на медленном огне
• Тем временем подготовить картошку, очистить и нарезать кусочками такого размера как мясо.
• Помидоры очистить от шкуры можно бланшировать и измельчить, если нет свежих помидоров, то можно использовать консервированные. Таким же образом измельчить перец.
• Когда мясо будет почти готовым, добавить в кастрюлю картошку.
• За тем через несколько минут добавить помидоры и перец, посолить и поперчить по вкусу.
• Тушить до готовности. Готовый гуляш выложить на тарелку, посыпать зеленью укропа и петрушки. Подавать горячим.